دستگاه یخساز حبه ای

دستگاه یخساز حبه ای

دستگاه یخساز حبه ای : در مکان های گوناگون مانند رستوران ها، هتل ها، اداره ها، کارگاه های تولیدی ، ساختمانی و … مورد استفاده قرار می گیرد.

دستگاه یخ ساز برای مکان هایی استفاده می شود که مصرف یخ بالا می باشد .

ادامه مطلب

انواع آسیاب قهوه

انواع آسیاب قهوه

انواع آسیاب قهوه : یکی از تجهیزات کالافود است . در انواع و طرح های مختلف.

انواع آسیاب قهوه

ادامه مطلب

انواع یخ سازصنعتی

انواع یخ سازصنعتی

انواع یخ سازصنعتی :  یخ ساز ها در انواع مختلف ودر مکان های مختلف قابل استفاده می باشد .در رستوران ها و مراکز غذایی که کاربرد استفاده از یخ بسیار زیاد می باشد می توان از یخ ساز های صنعتی استفاده نمود.

کالافود ارائه دهنده انواع یخ ساز ها با قیمت های مناسب.

ادامه مطلب

پايه سروپيتزا(فانتزي)

پايه سروپيتزا(فانتزي)

پايه سروپيتزا(فانتزي) : اين پايه فلزي در ۲ سايز ۲۳و ۳۰سانتيمتري موجود مي باشد
قابل استفاده در تمامي رستوران ها و فست فود ها و همچنين كافي شاپ ها است

ادامه مطلب

بلندر آلفا ميکس ۴ليتری

بلندر آلفا ميکس ۴ليتری

بلندر آلفا ميکس ۴ليتری : قابل استفاده در کافی شاپ ها و هتل ها می باشد .کالافود ارائه دهنده انواع لوازم جانبی  رستوران و لوارم جانبی فست فود و همچنین مشاوره در انجام راه اندازی رستوران ها با تجهیزات کامل.

مزایای بلندر آلفا ميکس ۴ليتری

  • يک سال گارانتی
  •  پارچ نشکن و قابل شستشو
  • تيغه ژاپنی استيل
  • موتور قوی جھت عملکردبالا
  • ساختار ويژه برای کاھش صدا در حين کار
  •  وسيله ای ايمن حتی در صورت کار زياد وگرمای بالا
بلندر آلفا ميکس ۴ليتری ۹/۵۰۰/۰۰۰

بلندر آلفا ميکس 4ليتری

لوازم جانبی رستوران | فروش پودر سوخاری مرینیت | فروش پودر سوخاری | راه اندازی رستوران و فست فود | لوازم دست دوم رستوران | تجهیزات تخصصی رستوران | تجهیزات کافی شاپ | تجهیزات رستوران

ظروف استیل بن ماری

ظروف استیل بن ماری

ظروف استیل بن ماری : برای نگهداری از مواد اولیه مصرفی در رستوران ها و فست فود ها استفاده می شود این ظروف در ابعاد و اندازه های مختلفی ساخته شده که بنا به فضا و کاربرد شما مشتریان گرامی توسط گروه صنعتی استیل وان قابل ارائه می باشد. ادامه مطلب

نكات مهم در مديريت رستوران

نكات مهم در مديريت رستوران

نكات مهم در مديريت رستوران : اگر رستوران داشته باشيد چگونه ان را مديريت خواهيد نمود،اين مطلب  هم مهم است كه  بايدبدانيد كه همه عوامل طوري باشد  رضايت مشتري در اولويت باشد .

نكات مهم در مديريت رستوران

ادامه مطلب

فر پیتزای ریلی Hermagi

فر پیتزای ریلی Hermagi

فر پیتزای ریلی Hermagi : در فر پیتزای ریلی هرماگی انرژی لازم برای پخت غذا توسط گاز و حرکت کانوایر توسط موتور برقی صورت می گیرد. دمای لازم برای پخت پیتزا از ۱۲۱ تا ۳۰۲ درجه سانتیگراد است. و زمان پخت غذا ۳ تا ۱۰ دقیقه طول می کشد که هر دو  قابل تنظیم است. ادامه مطلب

مدارک اخذ،جواز برای کافی شاپ

مدارک اخذ،جواز برای کافی شاپ

مدارک اخذ،جواز برای کافی شاپ : شرایط و مدارک لازم  تشکیل پرونده و اخذ جواز کسب از اتحادیه صنف بستنی آبمیوه و کافی شاپ تهران
اتحادیه صنف بستنی آبمیوه و کافی شاپ تهران ، حداقل مساحت برای بستنی ۱۲ متر و بستنی و آبمیوه ۱۴ متر و کافی شاپ ۲۰ متر است.

ادامه مطلب

گرمخانه شیشه ای

گرمخانه شیشه ای

گرمخانه شیشه ای

گرمخانه شیشه ای یا گرمکن غذای ویترینی برای گرم نگه داشتن پیتزا ، پیراشکی، سمبوسه ، سیب زمینی و اسنک و دیگر غذاها است. ادارات و شرکت ها نیز می توانند با داشتن این گرمخانه شیشه ای ، غذای کارکنان خود را در طول روز گرم نگه دارند.

ادامه مطلب

تجهیزات پخت سیب زمینی تنوری

تجهیزات پخت سیب زمینی تنوری

تجهیزات پخت سیب زمینی تنوری

تجهیزات پخت سیب زمینی تنوری انگلیسی ۲ماه کارکرده قیمت۹میلیون تومان

ادامه مطلب

ليوان شور روميزي

ليوان شور روميزي

ليوان شور روميزي

يكي از لوازم رستوران و فست فود ليوان شور روميزي است .از اين محصول براي نظافت ليوان هاي رستوران و كافي شاپ هاو همچنين فست فود ها استفاده مي شود  و باعث سهولت در انجام كارها مي گردد..

ادامه مطلب

آشپزخانه صنعتی

آشپزخانه صنعتی

راه اندازی آشپزخانه صنعتی:

راه اندازی آشپزخانه صنعتی:آشپزخانه صنعتی به عنوان یک مکان جداگانه به تجهیزاتی مطابق با شرایط خاص خود نیازمند است. همیشه تجهیزاتی را انتخاب نماييد که مخصوص آشپزخانه های صنعتی است، فرقی نمی کند که نو و یا دست دوم باشند.

ادامه مطلب

دستگاه اسپرسو – آسیاب قهوه

دستگاه اسپرسو – آسیاب قهوه

دستگاه اسپرسو – آسیاب قهوه

آسیاب قهوه اسپرسو مهمترین ابزار کار در کافی شاپ است . قهوه هزاران کیلومتر دور تر از ما ، کاشت، داشت، و برداشت شده سپس در مراحل آماده سازی و رست شدن  قرار گرفته و حال در کافه قرار گرفته تابعد از طی نمودن  آخرین قدم یعنی آسیاب شدن آماده سرو کردن شود.

ادامه مطلب

شوتینگ سیب زمینی هتکورستورانی

شوتینگ سیب زمینی هتکورستورانی

شوتینگ سیب زمینی هتکو

شوتینگ سیب زمینی هتکو :برای گرم نگه داشتن سیب زمینی در رستوران ها و آشپز خانه ها استفاده می شود .

همچنین  برای این که روغن روی سطوح سیب زمینی خارج گردد نیز  از وسیله ایی به نام شوتینگ استفاده می شود. شوتینگ مورد

ادامه مطلب

تجهیزات مـورد نــیاز انــبار

تجهیزات مـورد نــیاز انــبار

تجهیزات مـورد نــیازا نــبار :

 بهتر است انبار های بزرگ دارای دماسنج ورطوبت سنج مناسبی باشند تا حداکثرو حداقل تغییرات دمای هوا ورطوبت هوارا ثبت نمایندزيرا  آنها از جمله عوامل خارجی اثرگذار برروی کیفیت محصولات انبار شده می باشند.

ادامه مطلب

چطور می توان بهترین فست فود را انتخاب نمود؟

چطور می توان بهترین فست فود را انتخاب نمود؟

چطور می توان بهترین فست فود را انتخاب نمود؟

فست فود خوب هم داریم
چطور می توان بهترین فست فود را انتخاب نمود؟ در اینجا ما فست فود را به سه دسته قرمز، زرد و سبز با توجه به میزان سالم بودن آنها تقسیم می کنیم. ادامه مطلب

یخسازی حبه ای ویخ ساز جعبه ای

یخسازی حبه ای ویخ ساز جعبه ای

ادامه مطلب

چرخ گوشت امگا – Omega TA 32

چرخ گوشت امگا  – Omega TA 32

چرخ گوشت امگا  – Omega TA 32

چرخ گوشت امگا  ۳۲ با داشتن موتور وگیربکس قوی به شما اجازه فعالیت طولانی بدون نیاز به سرویس و نگهداری را می دهد.چرخ گوشت امگا ۳۲ دارای موتور ۳ اسب بوده و به صورت تکفاز کار می کند . ادامه مطلب

تجهیزات رستوران / پاتیل خیسا ندن برنج

تجهیزات رستوران / پاتیل خیسا ندن برنج

 تجهیزات رستوران / پاتیل خیسا ندن برنج

 تجهیزات رستوران

 پا تیل خیسا ندن برنج به گونه ای است که با توجه به ارتفاع مناسب دستگاه از سطح زمین قابیلت قراردادن آبکش و پاتیل برای  تخلیه آسان برنج وجود دارد.

ادامه مطلب

سرویس‌دهی از نکات جلب مشتری رستوران

سرویس‌دهی از نکات جلب مشتری رستوران

سرویس‌دهی از نکات جلب مشتری رستوران

نکات جلب مشتری رستوران
۱. برای مشتریان در انتظار باید صندلی راحت گذاشت و حتی با یک لیوان نوشابه، یا یک استکان چای رایگان از مشتری‌ها پذیرائی نمود
۲. کیفیت و کمیت غذا همان‌طوری‌ که هست حفظ شود.
۳. رفتار و برخورد با مشتری بیشتر مورد توجه قرار گیرد.
۴. یونیفرم کارکنان از پارچه‌های بهتر و زیباتر انتخاب شود.

ادامه مطلب

میز سالادبار

میز سالادبار

 میز سالادبار

 رستوران‌ هایی که بخشی از مواد غذایی را به انتخاب مشتری می‌گذارند، نیاز به داشتن یک میز سالادبار یا میز سلف سرویس مناسب دارند.

ادامه مطلب

تجهیزات رستوران /خلال کن

تجهیزات رستوران /خلال کن

 تجهیزات رستوران /خلال کن

خلال کن

 با استفاده از  خلال کن صنعتی می توانید به خرد کردن ، برش زدن ، ریزنمودن  ، رنده کردن و یا خلال کردن در ابعاد مختلف بپردازید. قیمت خلال کن با توجه به کیفیت آن، مقرون به صرفه و مناسب می باشد.

ادامه مطلب

کافی شاپ ، قهوه و اسپرسو

کافی شاپ ، قهوه و اسپرسو

 کافی شاپ ، قهوه و اسپرسو

 قهوه

 در یک کافی‌شاپ خوب عطر و رایحه قهوه اولین چیزی باشد که در بدو ورود به استقبال شما می‌آید. اگر به قصد نوشیدن قهوه وارد کافی‌شاپی شدید و بوی ٬ پیازسرخ‌کرده٬ همبرگر استشمام نمودید ،بی‌معطلی راه‌تان را کج کنید و پشت سرتان را هم دیگر نگاه نکنید.

ادامه مطلب

ترولی هتلداری

ترولی هتلداری

ترولی هتلداری

ترولی مشکی بزرگ برای استفاده در رستوران ها و هتل ها و غیره

ادامه مطلب

آبمیوه گیری دستی

آبمیوه گیری دستی

آبمیوه گیری دستی

جنس استیل

ساخت ایتالیا

ادامه مطلب

علامت رستوراني

علامت رستوراني

علامت رستوراني

در رستوران ها و هتل ها  و ديگر اماكن  عمومي  نظير كافي شاب ها و سفره خانه هاي سنتي از علامت هاي رستوراني استفاده مي شود.

ادامه مطلب

ظرف مخصوص مرغ بريان

ظرف مخصوص مرغ بريان

ظرف مخصوص مرغ بريان

ظرف مخصوص مرغ بريان از  ظروف يكبار مصرف رستوراني است .

از اين ظروف در رستوران ها و اماكن غذا خوري براي  سهولت در كارها  و رعايت بيشتر بهداشت استفاده مي گردد.

ادامه مطلب

سيني هاي فست فود

سيني هاي فست فود

سيني هاي فست فود

سيني هاي فست فود قابل استفاده در انواع رستوران ها  و كافي شاپ ها است   اين سيني ها از لوازم جانبي رستوران و فست فود به شمار

مي ايد در انواع رنگ ها و سايز هاي مختلف نيز موجود است. قابلیت استفاده طولانی مدت  و سبکی وزن آن همچنین شست و شوی آسان از

مزایای این سینی ها می باشد .رنگ بندی های متنوع ان برای ترکیب رنگ با محیط رستوران می باشد .

ادامه مطلب

کباب پز گازی

کباب پز گازی

کباب پز گازی

کباب پز گازی تمام استیل دارای مشخصات زير است:

اسکلت دستگاه ساخته شده از قوطی استیل
رویه و داخل  سینی چربی گیر ساخته شده از ورق استنلس استیل خشدار
چدن ناودانی از جنس مرغوب و به صورت چهار ضلعی به دليل  مقاومت زياد تر و انتقال گرمای یکنواخت

قابلیت استفاده با گاز شهری و کپسولی

اسکلت دستگاه ساخته شده از قوطی فولادی
قسمت بیرونی دستگاه از ورق استنلس استیل خشدار

در دو نوع تمام استیل و نیمه استیل طراحی و تولید می شود.

کباب پز

تجهيزات رستوران

تجهيزات كافي شاپ    /،تجهيزات فست فود،    /لوازم رستوران   /لوازم رستوران و فست فود   /تجهيزات رستوران

آبچکان تجهيزات رستوران

آبچکان تجهيزات رستوران

 آبچکان تجهيزات رستوران

از ترولی آبچکان براي  خشک کردن ظروف شسته شده در رستوران ها ، تالارهای پذیرائی و آشپزخانه های صنعتی استفاده می گردد. ترولی آبچکان باید از جنس محکم و مقاومی ساخته شود که وزن ظروف استیل و فلزی را تحمل نمايد. از جمله تابه ها و دیگ های بزرگ که وزن زیادی دارند.

ادامه مطلب

یخساز حبه ای ۱۰۰ کیلویی رستورانی

یخساز حبه ای ۱۰۰ کیلویی رستورانی
 

یخساز حبه ای ۱۰۰ کیلویی رستورانی

در سیستم این دستگاه تولید یخ ۱۰۰ کیلویی  انجام مي گيرد. از سیستم رسوب گیر در ساختار این یخ ساز ها استفاده شده است که دستگاه را در برابر گچ گرفتگی کاملاء ایمن می گرداند. .
تولید یخ زیاد ، وزن مناسب ، اشغال فضای نسبتاً کم و زیبایی بارز از جمله ویژگی این ماشین یخ ساز ۱۰۰ کیلویی است.  این نوع دستگاه برای استفاده در رستوران ها ، فست فود ها ، آبمیوه فروشی ها بسیار مناسب می باشد.

ادامه مطلب

ويژگي منوي رستوران

ويژگي منوي رستوران

ويژگي منوي رستوران

 

منو یا صورت غذا فهرستی مي باشد که زمان ورود به رستوران یا غذاخوری به دست مشتری داده می‌شود. در منوی یک رستوران باکیفیت و برتر باید حداقل بیش از سه مدل سالاد سبزیجات درج شده باشد و تناسبی بين  غذاهای گریل شده، سرخ شده، کبابی و پخته در سه حجم مختلف غذایی آقایان، خانم‌ها و بچه‌ها در نظر گرفته شده باشد

ادامه مطلب

اطلاعات خرید یخچال

اطلاعات  خرید یخچال

اطلاعات  خرید یخچال:

مضرات محیط پیرامونی غیر منطبق با دستگاه

محیط اطراف دستگاه خنک کننده(یخچال، فریزر) بر چگونگی کارکرد آن بسیار تاثیرگذار است. این امر بسیار مهم است که از سفارش تجهیزات مطابق  با محیط اطمینان حاصل نماييد . هر نوع از تجهیزات خنک کننده غذا را سرد نگاه می‌دارد اما هر کدام از آنها برای محیط خاص خود ساخته شده‌اند.

ادامه مطلب

طبخ غذای سالم

طبخ غذای سالم

طبخ غذای سالم:

ویژگی یک غذای خوب رعایت کامل اصول بهداشتی و نحوه طبخ آن مي باشد.غذا باید با روشی طبخ شود و به میزانی پخته یا سرخ شود که ارزش غذایی مواد آن از بین نرود و پس از آن، طعم و مزه خوشایندی داشته باشد.

ادامه مطلب

نشستن در رستوران

نشستن در رستوران

نشستن در رستوران:

 نحوه نشستن مهمانان طوری ترتیب داده شود که هیچ دو مرد و دو زنی کنار یکدیگر قرار نگیرند.

 گروه‌های سنی در کنار یکدیگر بنشینند به طوری که بزرگترها در رأس میز و جوان‌ ترها سمت دیگر ميز باشند.

ادامه مطلب

نكات مديريتي رستوران

نكات مديريتي رستوران

نكات مديريتي رستوران:

يکی از نکات مدیریتی  بسیارمهم اين مي باشد كه  اگر یک مدیر بتواند تهدیدات و خطرات  اطراف  خود را به فرصت تبدیل نمايد، بدون شک یکی از عناصر اصلی موفقیت را  با خود همراه خواهد داشت.  به طور مثال، وجود رستوران‌هایی که در اطراف و پيرامون  رستوران شما و در شعاع ۲ کیلومتری واقع شده‌اند، می‌تواند  حتما شانسی برای شما باشد. اما چطور!؟

ادامه مطلب

سینک شستشو

سینک شستشو

سینک شستشو  :

پر كاربرد ترين وسيله در اشپزخانه سينك شستشو مي باشد. اين دستگاه  كه جز تجهيزات رستوران به شمار مي رود،

د ر مدل هاي مختلف ودر اندازه هاي متفاوت است وبا توجه به مكان  و فضا از نوع خاص  ان استفاده مي شود.

مشخصات فنی :

ادامه مطلب

ترولی آبچکان

ترولی آبچکان

از ابچکان سیار یا ترولی آبچکان جهت آبگيري و دپوي ظروف شسته شده در هتل ها و رستورانها و تجهیزات آشپزخانه های صنعتی مورد استفاده قرار می گیرد ادامه مطلب

نکات مهم کافی شاپ داری و مصرف قهوه از زبان مولف کتاب کافی شاپ در ایران

نکات مهم کافی شاپ داری و مصرف قهوه از زبان مولف کتاب کافی شاپ در ایران

۱. جوشیدن باعث تلخی می شود؛ پس، هرگز قهوه را نجوشانید.

۲. قهوه را دوباره گرم نکنید. هر بار، آن را تازه درست و سرو کنید.

۳. از آب تازه و سرد استفاده کنید. ادامه مطلب

ویژگی های رستوران خوب و مناسب چیست ؟

ویژگی های رستوران خوب و مناسب چیست ؟

برخی خانواده‌ها ترجیح می‌دهند بعضی اوقات خارج از فضای منزل غذا بخورند. آیا تاکنون این سوال برایتان پیش آمده که رستوران، غذاخوری، سلف سرویس و سفره‌خانه چه فرقی با یکدیگر دارند و اگر قصد صرف غذا در یک رستوران خوب را داشته باشید، باید چه معیارها و ملاک‌هایی را درنظر بگیرید؟ ادامه مطلب

سرو غذا و نوشیدنی در رستوران

سرو غذا و نوشیدنی در رستوران

منوهایی که سازمان و یا تشکیلات ارایه میدهند و تنوع در انتخاب منوها می بایست با نیازمندیهای افراد تطابق داشته باشد. در هتل ها و رستورانهایی که در سطح پایین تری قرار دارند، حق انتخاب مشتری به دلایل متعددی تقریباً محدود است. دلیل اول قیمت هاست.
ادامه مطلب

هنی پنی – سری های ولوسیتی

هنی پنی – سری های ولوسیتی

با توانایی سرخ کردن بیش از ۲۴ پوند غذا در ۲۵ درصد روغن کمتر در پوند، سرخ کنهای “ولوسیتی هنی پنی” استانداردی جدید در عملکرد و صرفه جویی ها مطرح می کند. ادامه مطلب

یخچال و فریزر افقی

یخچال و فریزر افقی

ویژگی های یخچال و فریزر افقی
 یک طبقه میانی و دو در عمودی با قفل و یراق ایتالیایی
 دیوارها و طبقات داخلی، در یخچال از ورق آلومینیوم و در فریزر از ورق گالوانیزه
 بدنه خارجی از ورق استنلس استیل مات یا خش دار

ادامه مطلب

یخچال ایستاده ویترینی با در آهنربایی

یخچال ایستاده ویترینی با در آهنربایی

یخچال ایستاده ویترینی

مجهز به :
 بدنه خارجی از ورق استنلس استیل خش دار
 بدنه داخلی از ورق آلومینیوم
 کف داخل از ورق استنلس استیل ادامه مطلب

دستگاه رولر خمیر پیتزا مدل PR4000 طرح ایتالیایی

دستگاه رولر خمیر پیتزا مدل PR4000 طرح ایتالیایی

وي‍ژگي دستگاه رولر خمیر پیتزا

 تولید خمیر گرد با لبه سالم و با قطر ثابت
 ظرفیت تولید ۵۰۰ قطعه در ساعت
 با دو ردیف غلطک موازی از جنس پلیمر مخصوص ادامه مطلب

اجاق گریل رومیزی طرح آمریکایی

اجاق گریل رومیزی طرح آمریکایی

وي‍ژگي اجاق گریل رومیزی طرح آمریکایی

مجهز به :
 بدنه خارجی تمام استنلس استیل و پایه های قابل تنظیم
 سینی، قیف و لگن چربی گیر ادامه مطلب

یخچال تاپینگ ساندویچ

یخچال تاپینگ ساندویچ

وي‍ژگي هاي یخچال تاپینگ ساندویچ

 جهت نگهداری مواد آماده شده برای ساندویچ، برگر و کباب ترکی
 مجهز به یک طبقه میانی و دو در عمودی با قفل و یراق آلات ایتالیایی ادامه مطلب

کابینتهای شرکت آشپزخانه مدولار هنی پنی

کابینتهای شرکت آشپزخانه مدولار هنی پنی

کابینتهای شرکت آشپزخانه مدولار “هنی پنی” غذاهای پخته را در درجه حرارت مطمئن ،بطور دستی و آماده برای بسته بندی تازه نگه می دارد.سایز ها و طرحهای متفاوت به اپراتورهای ادامه مطلب

فر پیتزا شش طبقه دوار

وي‍ژگي هاي فر پیتزا شش طبقه دوار

مجهز به :
 سیستم گردش هوای گرم
 تابلوی برق فرمان
 سیستم دیجیتال کنترل اتوماتیک درجه حرارت فر از ۲۰۰ تا ۳۵۰ درجه سانتیگراد
 دو در لولایی بازشو با شیشه دوجداره ادامه مطلب