دستگاه یخساز حبه ای

دستگاه یخساز حبه ای

دستگاه یخساز حبه ای : در مکان های گوناگون مانند رستوران ها، هتل ها، اداره ها، کارگاه های تولیدی ، ساختمانی و … مورد استفاده قرار می گیرد.

دستگاه یخ ساز برای مکان هایی استفاده می شود که مصرف یخ بالا می باشد .

ادامه مطلب

آبمیوه گیری

آبمیوه گیری

آبمیوه گیری : این دستگاه در رستوران ، کافی شاپ و بستنی سرا ها کاربرد فراوان دارد . کالافود ارائه دهنده انواع ابمیوه گیری در تنوع و سایز های گوناگون .

آبمیوه گیری

 

 

شماره های تماس:

۰۹۱۲۸۴۵۱۳۸۸

۰۹۱۱۲۷۳۲۷۲۲

گروه صنعتی کالافود به عنوان مجری عمليات طراحی ،تهيه و توليد نصب تجهيزات رستوران، آشپزخانه های خط كامل كنتاكی، تجهيزات فست فود، تجهيزات صنعتی، ماشين آلات ظرف شوئی، يخچال و فريزرهای صنعتی هتل، سلف سرويس و تجهيزات فروشگاهی، سردخانه های ثابت و متحرك، تجهيزات تفننی، آب سرد كن های مركزی، آيس بانك، دكوراسيون داخلی وخارجی، تهیه و توزیع مواد اولیه آشپزخانه های صنعتی و فروشگاههای هایپر مارکت توسط شرکت کالافود، مفتخر است طی ۴دهه فعاليت توانسته جهت ارتقاع سطح كيفی و كمی خدمات ،ضمن توجه به نيازمصرف كنندگان با بهره گيری از دانش روز دنيا قدم های استواری را در اين امربردارد.

پايه سروپيتزا(فانتزي)

كالافود، | تجهيزات رستوران كالافود | تجهيزات فست فود| تجهيزات كافي شاپ | تجهيزات اشپزخانه كالافود

پايه سروپيتزا(فانتزي)

پايه سروپيتزا(فانتزي)

پايه سروپيتزا(فانتزي) : اين پايه فلزي در ۲ سايز ۲۳و ۳۰سانتيمتري موجود مي باشد
قابل استفاده در تمامي رستوران ها و فست فود ها و همچنين كافي شاپ ها است

ادامه مطلب

شیرداغ کن

شیرداغ کن

شیرداغ کن : جهت گرم کردن شیر و شکلات

دارای مخزن شیشه ای ادامه مطلب

بلندر آلفا ميکس ۴ليتری

بلندر آلفا ميکس ۴ليتری

بلندر آلفا ميکس ۴ليتری : قابل استفاده در کافی شاپ ها و هتل ها می باشد .کالافود ارائه دهنده انواع لوازم جانبی  رستوران و لوارم جانبی فست فود و همچنین مشاوره در انجام راه اندازی رستوران ها با تجهیزات کامل.

مزایای بلندر آلفا ميکس ۴ليتری

  • يک سال گارانتی
  •  پارچ نشکن و قابل شستشو
  • تيغه ژاپنی استيل
  • موتور قوی جھت عملکردبالا
  • ساختار ويژه برای کاھش صدا در حين کار
  •  وسيله ای ايمن حتی در صورت کار زياد وگرمای بالا
بلندر آلفا ميکس ۴ليتری ۹/۵۰۰/۰۰۰

بلندر آلفا ميکس 4ليتری

لوازم جانبی رستوران | فروش پودر سوخاری مرینیت | فروش پودر سوخاری | راه اندازی رستوران و فست فود | لوازم دست دوم رستوران | تجهیزات تخصصی رستوران | تجهیزات کافی شاپ | تجهیزات رستوران

ظروف استیل بن ماری

ظروف استیل بن ماری

ظروف استیل بن ماری : برای نگهداری از مواد اولیه مصرفی در رستوران ها و فست فود ها استفاده می شود این ظروف در ابعاد و اندازه های مختلفی ساخته شده که بنا به فضا و کاربرد شما مشتریان گرامی توسط گروه صنعتی استیل وان قابل ارائه می باشد. ادامه مطلب

انواع فست فود

انواع فست فود

 انواع فست فود: غذاي فوري یاغذاي سریع عنوانی است براي غذاهایی که به سرعت طبخ و آماده می شوند. انواع ساندویچ به ویژه همبرگر از فست فودهاي

رایج مي باشند فست فود در مورد غذاهاي خا نگی به کار نمی رود. بلکه بیش تر اشاره به غذاهایی می کند که در رستوران ها تهیه می شوند.

ادامه مطلب

فر پیتزای ریلی Hermagi

فر پیتزای ریلی Hermagi

فر پیتزای ریلی Hermagi : در فر پیتزای ریلی هرماگی انرژی لازم برای پخت غذا توسط گاز و حرکت کانوایر توسط موتور برقی صورت می گیرد. دمای لازم برای پخت پیتزا از ۱۲۱ تا ۳۰۲ درجه سانتیگراد است. و زمان پخت غذا ۳ تا ۱۰ دقیقه طول می کشد که هر دو  قابل تنظیم است. ادامه مطلب

پیشنهاد غذا براي کودکان در فست فود

پیشنهاد غذا براي کودکان در فست فود

پیشنهاد غذا براي کودکان در فست فود: زماني که شما با فرزندا نتان بیرون از منزل مي باشيد این نکته مهم است که چگونه  فست فود را در رستوران ها می توان انتخاب

نمود. بچه ها دوست دارند که بیرون از خانه غذا بخورند

ادامه مطلب

خردکن هالدارجی۲۰۰

خردکن هالدارجی۲۰۰

خردکن هالدارجی۲۰۰

خردکن هالدارجی۲۰۰ :این خرد کن در رستوران و کافی شاپ برای خرد کن میوه و سبزی استفاده می شود . خرد کن در روند کار آشپزی سرعت می بخشد.

کالافود ارائه کننده انواع تجهیزات رستوران .انواع خرد کن رستورانی ، لوازم دسته دوم رستوران و فست فود می باشد

ادامه مطلب

ليوان شور روميزي

ليوان شور روميزي

ليوان شور روميزي

يكي از لوازم رستوران و فست فود ليوان شور روميزي است .از اين محصول براي نظافت ليوان هاي رستوران و كافي شاپ هاو همچنين فست فود ها استفاده مي شود  و باعث سهولت در انجام كارها مي گردد..

ادامه مطلب

سینی ضد سر گرد

سینی ضد سر گرد

سینی ضد سر گرد

این سینی از لوازم جانبی رستوران است  طرح چوب می باشد برای استفاده در رستوران و کافی شاب ها و فست فود به کار می رود از مزایای

ادامه مطلب

دستگاه عصاره گیر

دستگاه عصاره گیر

دستگاه عصاره گیر

دستگاه عصاره گیر:کالافود برای تکمیل کادر رستوران و تجهیزات خود اقدام به فروش دستگاههای نو و دسته دوم کافی شاپ نموده است . عملکرد دستگاه عصاره گیر باعث می شود آبمیوه ،کمتر اکسیده شود و مواد مغذی و آنزیم ها را حفظ نموده  و آبمیوه ،یکدست و طبیعی به دست می آید .

ادامه مطلب

دستگاه قهوه اتوماتیک

دستگاه قهوه اتوماتیک

دستگاه قهوه اتوماتیک

-متنوع ترین در مدل های ۲،۳،۴،گروپه با ۳۰٫درصد ظرفیت بالاتر

-دارای برنامه های از پیش تعیین شده جهت انواع منو ها

-مجهز به سیستم بخار تور بو (هوا+بخار)

ادامه مطلب

تجهیزات مـورد نــیاز انــبار

تجهیزات مـورد نــیاز انــبار

تجهیزات مـورد نــیازا نــبار :

 بهتر است انبار های بزرگ دارای دماسنج ورطوبت سنج مناسبی باشند تا حداکثرو حداقل تغییرات دمای هوا ورطوبت هوارا ثبت نمایندزيرا  آنها از جمله عوامل خارجی اثرگذار برروی کیفیت محصولات انبار شده می باشند.

ادامه مطلب

نوروز۹۶ مبارک

نوروز۹۶ مبارک

نوروز۹۶ مبارک

یا مقلب القلوب و الابصار یا مدبرالیل و النهار
یا محول الحول و الاحوال حول حالنا الی احسن الحال

حلول سال نو و بهار پرطراوت را که نشانه قدرت لایزال الهی و تجدید حیات طبیعت
می‌باشد را به تمامی عزیزان تبریک و تهنیت عرض کرده و سالی سرشار از برکت
و معنویت را از درگاه خداوند متعال و سبحان برای شما عزیزان مسئلت داریم.

نوروز96 مبارک

خرید لوازم فست فود
خرید لوازم رستوران
تجهیزات فست فود

چطور می توان بهترین فست فود را انتخاب نمود؟

چطور می توان بهترین فست فود را انتخاب نمود؟

چطور می توان بهترین فست فود را انتخاب نمود؟

فست فود خوب هم داریم
چطور می توان بهترین فست فود را انتخاب نمود؟ در اینجا ما فست فود را به سه دسته قرمز، زرد و سبز با توجه به میزان سالم بودن آنها تقسیم می کنیم. ادامه مطلب

دستگاه قهوه M39 :نیمه اتوماتیک

دستگاه قهوه M39 :نیمه اتوماتیک

دستگاه قهوه M39 : نیمه اتوماتیک

دستگاه قهوه M39 : نیمه اتوماتیک

متنوع در انواع ۲، ۳ و ۴ گروپه

ادامه مطلب

قيف سرو فانتزي

قيف سرو فانتزي

قيف سرو فانتزي

قيف سرو فانتزي همراه با ۱ جاي سس كاپ  مناسب براي غذاهاي فست فود .براي سرو سيب زميني سرخ كرده ،غذاهاي سوخاري شده از جمله بال سو خاري و…….

ادامه مطلب

آبمیوه گیری مرکبات وانبار .صنعتی

آبمیوه گیری مرکبات وانبار .صنعتی

 آبمیوه گیری مرکبات وانبار .صنعتی

کالافود دارنده تجهیزات و فست فود ، لوازم آشپزخانه صنعتی با سال ها سابقه در زمینه تولید انواع تجهیزات صنعتی آشپزخانه آمادگی دارد  جهت کاهش هزینه محصولات دسته دوم را ارائه نماید.

ادامه مطلب

سرویس‌دهی از نکات جلب مشتری رستوران

سرویس‌دهی از نکات جلب مشتری رستوران

سرویس‌دهی از نکات جلب مشتری رستوران

نکات جلب مشتری رستوران
۱. برای مشتریان در انتظار باید صندلی راحت گذاشت و حتی با یک لیوان نوشابه، یا یک استکان چای رایگان از مشتری‌ها پذیرائی نمود
۲. کیفیت و کمیت غذا همان‌طوری‌ که هست حفظ شود.
۳. رفتار و برخورد با مشتری بیشتر مورد توجه قرار گیرد.
۴. یونیفرم کارکنان از پارچه‌های بهتر و زیباتر انتخاب شود.

ادامه مطلب

میز سالادبار

میز سالادبار

 میز سالادبار

 رستوران‌ هایی که بخشی از مواد غذایی را به انتخاب مشتری می‌گذارند، نیاز به داشتن یک میز سالادبار یا میز سلف سرویس مناسب دارند.

ادامه مطلب

ظروف رستوران

ظروف رستوران

ظروف رستوران:

ظروف رستوران بايد قابلیت شست وشو در ماشین ظرفشویی را داشته باشند و گرنه در مدت کوتاهی شاهد تغییر رنگ و ایجاد ترکهایی ریزی خواهیم بود که باعث تجمع باکتری ها شده و از لحاظ بهداشت مورد تایید نخواهد بود.
ادامه مطلب

ترولی هتلداری

ترولی هتلداری

ترولی هتلداری

ترولی مشکی بزرگ برای استفاده در رستوران ها و هتل ها و غیره

ادامه مطلب

ظرف مخصوص مرغ بريان

ظرف مخصوص مرغ بريان

ظرف مخصوص مرغ بريان

ظرف مخصوص مرغ بريان از  ظروف يكبار مصرف رستوراني است .

از اين ظروف در رستوران ها و اماكن غذا خوري براي  سهولت در كارها  و رعايت بيشتر بهداشت استفاده مي گردد.

ادامه مطلب

سيني هاي فست فود

سيني هاي فست فود

سيني هاي فست فود

سيني هاي فست فود قابل استفاده در انواع رستوران ها  و كافي شاپ ها است   اين سيني ها از لوازم جانبي رستوران و فست فود به شمار

مي ايد در انواع رنگ ها و سايز هاي مختلف نيز موجود است. قابلیت استفاده طولانی مدت  و سبکی وزن آن همچنین شست و شوی آسان از

مزایای این سینی ها می باشد .رنگ بندی های متنوع ان برای ترکیب رنگ با محیط رستوران می باشد .

ادامه مطلب

اجاق گاز فردار

اجاق گاز فردار

اجاق گاز فردار

 ازلوازم  مورد استفاده در رستوران‌ها، آشپزخانه‌های صنعتی  اجاق گاز فردار است . اجاق گازها کاربرد زیادی در پخت خوراک، خورشت و همچنین پخت ته چین و  دم کردن برنج دارند. یک بخش نگهداری از برنج در قسمت فر اجاق گاز فردار گارد استیل وجود دارد که برای نگهداری برنج استفاده می گردد.

ادامه مطلب

كافه تريا

كافه تريا

 كافه تريا

تعداد پرسنل دركافه  تريا نسبت به ساير كترينگ ها ي ديگر محدود است  بنابراين پرسنل تريا بايد توانايي هاي گسترده اي داشته باشند و با سرعت عمل بالايي انجام وظيفه نمايند . يكي از افرادمهم و مسؤل در تريا فردي است كه وظيفه اش  پیشبرد کلیه امور پیشخوان مي باشد كه در زير برخي از وظايف اين شخص شرح داده شده است.

ادامه مطلب

رستوران گردان

رستوران گردان

رستوران گردان سازه ای مي باشد  دایره ای شکل که بر بالای برج ، ساختمان یا بلندی های طبیعی نصب می گردد.
رستوران گردان در واقع یک کف گردان است. بنابراین در یک رستوران گردان دیوارها، پنجره ها و سقف ثابت مي باشند.

کف گردان رستوران یا به صورت دایره ای کامل مي باشد  یا به صورت حلقه ای.

ادامه مطلب

سینک شستشو

سینک شستشو

سینک شستشو  :

پر كاربرد ترين وسيله در اشپزخانه سينك شستشو مي باشد. اين دستگاه  كه جز تجهيزات رستوران به شمار مي رود،

د ر مدل هاي مختلف ودر اندازه هاي متفاوت است وبا توجه به مكان  و فضا از نوع خاص  ان استفاده مي شود.

مشخصات فنی :

ادامه مطلب

ترولی آبچکان

ترولی آبچکان

از ابچکان سیار یا ترولی آبچکان جهت آبگيري و دپوي ظروف شسته شده در هتل ها و رستورانها و تجهیزات آشپزخانه های صنعتی مورد استفاده قرار می گیرد ادامه مطلب

ویژگی های رستوران خوب و مناسب چیست ؟

ویژگی های رستوران خوب و مناسب چیست ؟

برخی خانواده‌ها ترجیح می‌دهند بعضی اوقات خارج از فضای منزل غذا بخورند. آیا تاکنون این سوال برایتان پیش آمده که رستوران، غذاخوری، سلف سرویس و سفره‌خانه چه فرقی با یکدیگر دارند و اگر قصد صرف غذا در یک رستوران خوب را داشته باشید، باید چه معیارها و ملاک‌هایی را درنظر بگیرید؟ ادامه مطلب

سرو غذا و نوشیدنی در رستوران

سرو غذا و نوشیدنی در رستوران

منوهایی که سازمان و یا تشکیلات ارایه میدهند و تنوع در انتخاب منوها می بایست با نیازمندیهای افراد تطابق داشته باشد. در هتل ها و رستورانهایی که در سطح پایین تری قرار دارند، حق انتخاب مشتری به دلایل متعددی تقریباً محدود است. دلیل اول قیمت هاست.
ادامه مطلب

هنی پنی – سری های ولوسیتی

هنی پنی – سری های ولوسیتی

با توانایی سرخ کردن بیش از ۲۴ پوند غذا در ۲۵ درصد روغن کمتر در پوند، سرخ کنهای “ولوسیتی هنی پنی” استانداردی جدید در عملکرد و صرفه جویی ها مطرح می کند. ادامه مطلب

یخچال و فریزر افقی

یخچال و فریزر افقی

ویژگی های یخچال و فریزر افقی
 یک طبقه میانی و دو در عمودی با قفل و یراق ایتالیایی
 دیوارها و طبقات داخلی، در یخچال از ورق آلومینیوم و در فریزر از ورق گالوانیزه
 بدنه خارجی از ورق استنلس استیل مات یا خش دار

ادامه مطلب

یخچال ایستاده ویترینی با در آهنربایی

یخچال ایستاده ویترینی با در آهنربایی

یخچال ایستاده ویترینی

مجهز به :
 بدنه خارجی از ورق استنلس استیل خش دار
 بدنه داخلی از ورق آلومینیوم
 کف داخل از ورق استنلس استیل ادامه مطلب

دستگاه رولر خمیر پیتزا مدل PR4000 طرح ایتالیایی

دستگاه رولر خمیر پیتزا مدل PR4000 طرح ایتالیایی

وي‍ژگي دستگاه رولر خمیر پیتزا

 تولید خمیر گرد با لبه سالم و با قطر ثابت
 ظرفیت تولید ۵۰۰ قطعه در ساعت
 با دو ردیف غلطک موازی از جنس پلیمر مخصوص ادامه مطلب

اجاق گریل رومیزی طرح آمریکایی

اجاق گریل رومیزی طرح آمریکایی

وي‍ژگي اجاق گریل رومیزی طرح آمریکایی

مجهز به :
 بدنه خارجی تمام استنلس استیل و پایه های قابل تنظیم
 سینی، قیف و لگن چربی گیر ادامه مطلب

یخچال تاپینگ ساندویچ

یخچال تاپینگ ساندویچ

وي‍ژگي هاي یخچال تاپینگ ساندویچ

 جهت نگهداری مواد آماده شده برای ساندویچ، برگر و کباب ترکی
 مجهز به یک طبقه میانی و دو در عمودی با قفل و یراق آلات ایتالیایی ادامه مطلب

کابینتهای شرکت آشپزخانه مدولار هنی پنی

کابینتهای شرکت آشپزخانه مدولار هنی پنی

کابینتهای شرکت آشپزخانه مدولار “هنی پنی” غذاهای پخته را در درجه حرارت مطمئن ،بطور دستی و آماده برای بسته بندی تازه نگه می دارد.سایز ها و طرحهای متفاوت به اپراتورهای ادامه مطلب

فر پیتزا شش طبقه دوار

وي‍ژگي هاي فر پیتزا شش طبقه دوار

مجهز به :
 سیستم گردش هوای گرم
 تابلوی برق فرمان
 سیستم دیجیتال کنترل اتوماتیک درجه حرارت فر از ۲۰۰ تا ۳۵۰ درجه سانتیگراد
 دو در لولایی بازشو با شیشه دوجداره ادامه مطلب

یخچال ایستاده کبابی با در قفل شو

یخچال ایستاده کبابی با در قفل شو

وي‍‍‍ژگي هاي یخچال ایستاده کبابی با در قفل شو

 بدنه خارجی و در ها از ورق استنلس استیل خش دار
 بدنه و طبقات داخلی از ورق آلومینیوم
 کفه داخلی از ورق استنلس استیل ادامه مطلب

فر دمکن

فر دمکن

 

وي‍ژگي هاي دستگاه فر دمکن

 دارای بدنه و درهای عایق شده
 بدنه خارجی از ورق استنلس استیل
 بدنه داخلی از ورق گالوانیزه
 دارای کف چدنی با ریل هدایت دیگ ادامه مطلب

مطالبی در مورد مهمانداری

مطالبی در مورد مهمانداری

    بیست و پنج اصل طلایی زیر در جهت تقدیم خدمات مطلوب به میهمانان ، هتل ها، رستوران ها، تالارهای مراسم و … با عنوان “اصول طلایی مهمانداری” طراحی شده است تا کمک کند که مهمانداران بتوانند راحت تر و بهتر کار و خدمت کنند.

ادامه مطلب

تامین مواد غذایی هتل و رستوران نحوه نگهداری آن

تامین مواد غذایی هتل و رستوران نحوه نگهداری آن

مطلب دیگری که در امر هتلداری و رستوران باید دقیقاً مورد توجه قرار گیرد، موضوع تأمین مواد غذائی و مصرفی هتل و رستوران نحوه نگهداری آن می‌باشد و این کار هم در نوع خود، نیاز به تجربه و دقت و مآل‌اندیشی و تخصص دارد. و به هیچ روی نمی‌توان آن را سرسری گرفت یا با مسامحه و ادامه مطلب

یخچال رویه میز کار فاگور -MSP200 Fagor

یخچال رویه میز کار فاگور -MSP200 Fagor

یخچال رویه میز کار فاگور ساخته شده از استیل ضد زنگ و دارای فوم تزریقی بین بدنه داخلی و خارجی به قطر ۶۰ میلیمتر می باشد که باعث کاهش اتلاف سرما می شود.یخچال رویه میز کار فاگور با دارا بودن کمپرسور ساخت اروپا و ترمومتر ترموستات دیجیتال خود قادر است ادامه مطلب

چرخ گوشت ۳۲ تسمه ای

چرخ گوشت ۳۲ تسمه ای

چرخ گوشت ۳۲ تسمه ای

دستگاه چرخ گوشت مورد استفاده در رستورانها و قصابی ها
مناسب برای چرخ کردن گوشت و پیاز
تیغه و پنجره از جنس استیل سالوادور می باشد ادامه مطلب

دستگاه کباب ترکی و کراکف پز

دستگاه کباب ترکی و کراکف پز

کباب ترکی و کراکف پز

دارای شعله های گازی که به درخواست مشتری شعله های بزرگ و متحرک و ثابت ادامه مطلب

جذب مشتری رستوران

جذب مشتری رستوران

جذب مشتری رستوران

انگیزه های جدید مشتریان برای بیرون غذا خوردن

بر اساس مطالعات مرکز ملی رستوران آمریکا، رکود اقتصادی که دو سه سال پیش گریبان اقتصاد جهانی را گرفته بود، موجب شد تا تقاضای مردم برای صرف غذا بیرون از خانه، دچار افت گردد. در همین میان، رستوران داران به گسترش روش‌های تازه‌ای برای جذب مشتریان خود برآمدند. از توسعه غذاهای بین‌المللی گرفته تا منوهای غذای سالم و ترفند رستوران‌ها برای جذب مشتریان بود . ادامه مطلب