دستگاه سالامندر

دستگاه سالامندر جهت پخت بدون روغن انواع مواد غذایی مانند استیک ، هات داگ ، قارچ و پنیر
با سیستم حرارت از بالا به صورت تابشی ایجاد شده توسط المنت های حرارتی و سرامیک های گازی تابشی مورد استفاده است. همچنین جهت آب کردن پنیر بر روی انواع ساندویچ ها بهترین گزینه می باشد. صفحه تابشی عمودی به صورت آسانسوری و داخل ریل زنجیری به مواد نزدیک و دور می گردد.

دستگاه سالاماندر ، بسيار مناسب براي فست فود ها جهت پخت همبرگر و آب کردن پنير پيتزا
به علت تابشي بودن شعله ها از ايجاد دود در هنگام طبخ غذا جلوگيري ميکند
دستگاه سالاماندر گازی طول ۹۰ جهت پخت مواد غذایی با حرارت غیر مستقیم و بدون روغن با قابلیت جابجایی طبقات
اين دستگاه جهت پخت بدون روغن با سيستم حرارت از بالا به صورت ترکيبي از حرارت ايجاد شده توسط المنت هاي حرارتي و اشعه مادون قرمز ، براي غذاهايي مانند استيک، هات داگ، بيفتک، بال کبابي مورد استفاده قرار مي گيرد. نوآوري موجود در اين دستگاه نوار نقاله آن بوده که سبب سهولت در روند پخت شده و سرعت کار را به طور چشمگيري افزايش مي دهد. همچنين ابعاد کوچک و ويژگي روميزي بودن آن از امتيازات قابل توجه است.
سالاماندر دستگاهی است که برای پخت انواع برگر و استیک بدون روغن که در رستوران ها و فست فود ها مورد استفاده قرار می گیرد. عملکرد سالاماندر به این صورت است که به وسیله شعله های حرارتی که ایجاد حرارت از بالا بر روی محصول را می کند باعث پخت به صورت غیر مستقیم می شود ، سالاماندر دارای دو شیر برای تنظیم شعله و یک اهرم برای تنظیم سینی پخت می باشد.
دارای بدنه تمام استیل و سیستم حرارتی گازی با حرارت دهی بالا
ابعاد استاندارد : طول=۹۰ سانتی متر ، عرض=۵۸ سانتی متر ، ارتفاع=۸۵ سانتی متر

دستگاه سالامندر

جهت سفارش فرم زیر را پر کنید

سفارش

 

یک دیدگاه