حرفه رستوران داري :در هر زمینه کاری حرفه ای بودن نیاز به رعایت یک سری اصول می باشد .
سرمايه سازي موثر: دوره زندگي يک رستوران معمولا ۵ سال مي باشد. در سال اول شما کار را ايجاد مي کنيد.در سال دوم و سوم شما کار خود را روي يک روال مناسب اجرا مي نماييد.
و در سال چهارم و پنجم شما به حد اکثر درآمد دست مي يابيد. پس از آن بايد از خلاقيت خود استفاده نمایید تا براي مشتريان خود عامل هيجان انگيزي در رستوران خود به وجود آوريد. به ياد داشته باشيد که در سال اول سرمايه کافي براي پيش بردن کار به مدت حداقل ۶ ماه در اختيار داشته باشيد.
حرفه رستوران داري
اهميت تجربه را فراموش نکنيد:ورود به حرفه رستوران داري نسبتا ساده مي باشد .يک قرارداد اجاره تنظيم مي کنيد، مقداري مواد غذايي خريد مي كنيد و تعدادي کارمند استخدام مي نماييد آنچه بعد از اين پيش مي آيد متظمن موفقيت يا شکست اين کار مي باشد آنچه نمي دانيد برايتان بسيار مشکل آفرين باشد.اگر در اين کار تجربه نداريد،آنرا از طريق شرکت در کلاسها يا با کار زير نظر يک متخصص مورد اطمينان به دست آوريد.
شما بايد حضور داشته باشيد
در کار نظارت و مديريت بايد با کار درگير شويد.:شما نميتوانيد با نشستن در يک دفتر کار ديگر،يک رستوران را اداره کنيد. شما بايد حضور داشته باشيد،درگير کار شويد و رهبري کنيد. مالکيت بدون حضور مفيد با شکست مواجه خواهد شد.
برخورد جذاب داشته باشيد:هيچ کس به غذا خوردن در يک رستوران خالي علاقه اي ندارد.
شما و کارکنانتان بايد آنقدر خوش خلق و جذاب باشيد تا بتوانيد با ايجاد حس مثبت مشتريان خود را حفظ نماييد. هرچند که هيچ کس نمي تواند موفقيت شما را در حرفه رستوران داري تضمين کند، اما با به کار بردن اين نکات قدمهاي بزرگي به سوي موفقيت برخواهيد داشت.
گروه غذایی کالا فود به واسطه همکاری با نمایندگی های تجهیزات صنایع غذایی در داخل وخارج از کشور در بخش های مختلف آماده سازی، تهیه و پخت غذا در زمینه خرید، واردات، تهیه و تولید تجهیزات به سفارش مشتری ، فروش مستقیم وفروش به صورت امانی در حال فعالیت است. حوزه فعالیت این گروه در سطح کشور ایران ، منطقه خاور میانه و همسایگان شمالی ایران می باشد.
آدرس : تهران خيابان امير اباد شمالي ساختمان نفت طبقه ۶ واحد۶
مديريت :اقاي فرشيد يزدان دوست
شماره پیامک اختصاصی:
برای کسب اطلاعات بیشتر عدد ۱ را به شماره زیر ارسال نمایید.
۵۰۰۰۲۸۴۲
شماره های تماس:
۰۹۱۲۸۴۵۱۳۸۸
۰۹۱۱۲۷۳۲۷۲۲
لطفا جهت سفارش تجهیزات تماس “گرفته و یا فرم زیر را تکمیل نمایید :
یک دیدگاه
[…] در رستوران بهتر است غذایی سفارش دهید که صرف آن با کارد و چنگال […]